Prolongar la nutrición baja en carbohidratos a plazo extendido puede ser un gran obstáculo para muchas gente, especialmente una vez que pasa la emoción inicial y se convierte en parte de la normalidad. Lo que al inicio parece una estrategia novedosa y útil para reducir kilos o favorecer el sistema endocrino, pronto se enfrenta a las demandas de